Beurre de Pomme

Hello mes passionnées,

   Comment allez-vous ? cela fessait un sacré moment…. Et oui, depuis la rentrée scolaire, entre mes 3 loulous, la maison… et toutes les associations (parents d’élèves en primaire, au collège et la gym) j’ai eu pas mal de réunion ….

         Bref, aujourd’hui j’ai essayé le beurre de pomme, pour mettre sur la brioche le matin ou sur la baguette du matin. Je n’avais jamais fait auparavant et franchement c’est une super bon, en plus avec les pommes gentiment offertes par une des clientes à mon conjoint et du bon miel d’Ardèche. En plus rapide à faire avec mon Momo.

Vos courses de ce jour :

• 6 belles pommes
• 80 gr de miel
• 90 gr de beurre

Aller HOP en cuisine ;

Epluchez vos pommes et découpez-les en morceaux. Mettez-les dans le bol du Thermomix, ajoutez le miel ainsi que le beurre. 30 minutes / 100 ° / vit 3 .

A la fin de la cuisson mixer 10 sec vitesse 7. Remplissez vos pots à confiture.  Conservez au frais

A servir sur votre brioche, votre baguette …

Et bon appétit mes passionnées de cuisine